Aceto Balsamico di Modena IGP

Naturata

 

Milde Würze für zahlreiche Rezepte und optimal für leichte Sommersalate.

Die Herstellung des berühmten Aceto Balsamico hat in der italienischen Provinz Modena eine jahrhundertealte Tradition. Der "König unter den Essigen" wird nach einem traditionellen Verfahren hergestellt und muss viele Jahre reifen.

 

 

 

Inverkehrbringer:  Naturata AG

 

500ml

4,89 €

9,78 € / L

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Zutaten

Weinessig*, Traubenmostkonzentrat*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene & Hinweise
Kann in Spuren enthalten: Khorasan-Weizen
Dunkel und vor Wärme geschützt lagern.

Nährwerte pro 100g
Energie/Brennwert: 430 kJ / 101 kcal
Fett: 0.0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.0 g

Kohlenhydrate: 26.0 g

davon Zucker: 15.7 g

Ballaststoffe: keine Angabe
Eiweiß: 0.4 g
Salz: 0.0 g


Granatapfel Balsam

Byodo

 

Der Byodo Granatapfel Balsam schmeckt köstlich herb-fruchtig. Der ungeschwefelte & naturbelassene Bio-Balsamessig ist ein wahrer Dressingkünstler.

Der Byodo Granatapfel Balsam wird auf Basis von fruchtigem Apfelbalsam hergestellt. Dieser wird mit Granatapfelsaft verfeinert und gibt dem Bio-Balsamessige seinen herben und zeitgleich fruchtigen Geschmack. Traditionell wird Granatapfel Balsam gerne in der nordafrikanischen Küche wie zu Couscou verwendet, er passt aber mit seiner milden Säure z.B. auch hervorragend zu Wildgerichten.

 

  

 

Inverkehrbringer: Byodo Naturkost GmbH

250ml

5,50 €

2,20 € / 100 ml

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Zutaten

Apfelessig*; Apfelsaftkonzentrat*, Granatapfelkonzentrat* (9%)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene & Hinweise

Dieses Produkt enthält keine kennzeichnungspflichtigen allergenen Stoffe.

Nährwerte pro 100g
Energie/Brennwert: 477 kJ / 112 kcal
Fett: <0.5 g

davon gesättigte Fettsäuren: <0.1 g

Kohlenhydrate: 23 g

davon Zucker: 16 g

Ballaststoffe: keine Angabe
Eiweiß: 0.1 g
Salz: 0.1 g


Rotweinessig 6% Säure

Byodo

 

Der Byodo Rotweinessig wird aus feinem Tafelwein gewonnen und ist ein Multitalent in der Küche. Er wird weder erhitzt noch geschwefelt.

Der Byodo Rotweinessig ist intensiv-rot in der Farbe und wunderbar kräftig im Geschmack. Feiner österreichischer oder italienischer Tafelwein werden dafür bei angenehm warmen Temperaturen langsam zu Essig vergoren. Er passt ideal zu kräftigen Salaten und eignet sich bestens zum Marinieren. Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden sowie mögliche Flockenbildung bedeuten keinen Qualitätsverlust. Ganz im Gegenteil! Sie weisen auf die natürliche Herstellungsweise dieses biologischen Produktes hin. Sogenannte "Essigmuttern" können einfach abgesiebt und der Essig ganz normal weiter verwendet werden.

 

Inverkehrbringer: Byodo Naturkost GmbH

0,5l

2,99 €

0,60 € / 100 ml

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Zutaten

keine Angaben

Allergene & Hinweise

keine Angaben

Nährwerte pro 100g

keine Angaben


Apfelessig naturtrüb 5% Säure

greenorganics

 

Apfelessig naturtrüb mit 5% Säure

 

 

Inverkehrbringer: BioTropic GmbH

750ml

1,99 €

0,27 € / 100 ml

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Zutaten

100% Apfelsaft*
*kontrolliert biologischer Anbau

Allergene & Hinweise

nein

Nährwerte pro 100g

keine Angaben


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